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Pupcake bleuets et fromage à la crème


Bonne St-Jean-Baptiste à tous!!

Pour cette journée de la fête nationale du Quebec, une recette à base de bleuets s'imposait!  Il est l'honneur dans cette gâterie pour chiens, car il est un de nos joyaux et contient plein d'antioxydants. Idéal pour aider à garder votre poilu en santé pendant de nombreuses années. 

Ce pupcake aux bleuets et fromage à la crème est parfait pour fêter un anniversaire ou tout simplement pour gâter votre poilu. Il sent tellement bon que vous n'aurez pas le choix d'y goûter ;) 

Sans plus attendre, voici la fameuse recette que votre chien attend avec impatience !!

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Pupcake bleuets et fromage a la creme

Temps préparation: 50min       Temps cuisson: 12min

Ingrédients

Cupcake:

  • 1 tasse - Farine de blé entier 
  • 1/2 tasse - Flocon d'avoine
  • 1/4 tasse - Sirop d'érable (ou miel)
  • 1/3 tasse - Bleuets (frais ou congelés)
  • 2 c.soupe - Huile noix coco vierge bio (état liquide)
  • 1 c.thé - Baking soda
  • 1 gros - Oeuf

Glaçage: 

  • 1 tasse - Fromage à la crème léger (sans lactose, si intolérance au lactose)
  • 1/3 tasse - Bleuets (frais ou congelés)
  • Quelques bleuets - Pour la décoration (frais de préférence)
  • Biscuits Mini-os 

Préparation:

Pupcake: 

  1. Préchauffer le four à 350 degrés F
  2. Dans un grand bol mélanger tous les ingrédients sec (farine, avoine, baking soda)
  3. Ajouter les bleuets, le sirop d'érable, l'huile de noix de coco et les oeufs (Bien mélanger à l'aide d'une spatule de bois)
  4. Remplir les moules à beigne avec le mélange
  5. Cuire au four de 11-12minutes (jusqu'à se qu'il soit doré)
  6. Laisser reposer jusqu’à température ambiante

Glaçage:  

  1. Mélanger le fromage à la crème et les bleuets avec une spatule
  2. À l'aide d'une spatule, remplir une poche à douille avec le mélange à glaçage (ou un sac ziploc et couper une pointe) 
  3. Décorer le pupcake avec le glaçage
  4. Ajouter des bleuets sur le dessus
  5. Ajouter un mini-biscuit sur le dessus

      Conserver au frigo dans un contenant hermétique pendant 4 jours

       

      Venez découvrir nos moules réutilisables!!! 

       

       Bonne préparation et bonne dégustation pour votre poilu!
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      ***Ceci est une gâterie!! La quantité ne devrait jamais dépasser 10% de l'alimentation quotidienne d'un chien.
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      Crédit photo et inspiration: ''Sprinkles and sea salt''

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