Bonne St-Jean-Baptiste à tous!!
Pour cette journée de la fête nationale du Quebec, une recette à base de bleuets s'imposait! Il est l'honneur dans cette gâterie pour chiens, car il est un de nos joyaux et contient plein d'antioxydants. Idéal pour aider à garder votre poilu en santé pendant de nombreuses années.
Ce pupcake aux bleuets et fromage à la crème est parfait pour fêter un anniversaire ou tout simplement pour gâter votre poilu. Il sent tellement bon que vous n'aurez pas le choix d'y goûter ;)
Sans plus attendre, voici la fameuse recette que votre chien attend avec impatience !!
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Temps préparation: 50min Temps cuisson: 12min
Ingrédients
Cupcake:
- 1 tasse - Farine de blé entier
- 1/2 tasse - Flocon d'avoine
- 1/4 tasse - Sirop d'érable (ou miel)
- 1/3 tasse - Bleuets (frais ou congelés)
- 2 c.soupe - Huile noix coco vierge bio (état liquide)
- 1 c.thé - Baking soda
- 1 gros - Oeuf
Glaçage:
- 1 tasse - Fromage à la crème léger (sans lactose, si intolérance au lactose)
- 1/3 tasse - Bleuets (frais ou congelés)
- Quelques bleuets - Pour la décoration (frais de préférence)
- Biscuits Mini-os
Préparation:
Pupcake:
- Préchauffer le four à 350 degrés F
- Dans un grand bol mélanger tous les ingrédients sec (farine, avoine, baking soda)
- Ajouter les bleuets, le sirop d'érable, l'huile de noix de coco et les oeufs (Bien mélanger à l'aide d'une spatule de bois)
- Remplir les moules à beigne avec le mélange
- Cuire au four de 11-12minutes (jusqu'à se qu'il soit doré)
- Laisser reposer jusqu’à température ambiante
Glaçage:
- Mélanger le fromage à la crème et les bleuets avec une spatule
- À l'aide d'une spatule, remplir une poche à douille avec le mélange à glaçage (ou un sac ziploc et couper une pointe)
- Décorer le pupcake avec le glaçage
- Ajouter des bleuets sur le dessus
- Ajouter un mini-biscuit sur le dessus
Conserver au frigo dans un contenant hermétique pendant 4 jours
Venez découvrir nos moules réutilisables!!!
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