Beignes aux pommes et glaçage au yogourt

Temps préparation: 35min       Temps cuisson: 12min

 Ingrédients - Cupcake 

• 1 tasse - Farine de blé entier 
• 1/2 tasse - Flocon d'avoine
• 1/2 tasse - Compote pommes
• 1/4 tasse - Miel 
• 2 c.thé - Huile noix coco vierge bio (état liquide)
• 1 c.thé - Baking soda
• 1 gros - Oeuf

Glaçage

• 1/2 tasse - Yogourt grec

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Préparation:

1. Préchauffer le four à 350 degrés F
2. Dans un grand bol mélanger tous les ingrédients sec (farine, avoine, baking soda)
3. Ajouter la compote de pommes, le miel, l'huile de noix de coco et les oeufs (Bien mélanger à l'aide d'une spatule de bois)
4. Remplir les moules à beigne avec le mélange
5. Cuire au four de 11-12minutes (jusqu'à se qu'il soit doré)
6. Laisser reposer jusqu’à température ambiante
7. Ajouter des petits motifs avec le yogourt

Conserver au frigo dans un contenant hermétique pendant 4 jours*

* le glaçage aura tendance à devenir plus foncé en séchant